- Activité
- Dégustation
- Adresse
- 20 RUE JULES BARBE, 54150 Les Baroches
La brasserie Fermière La Troliotte à Les Baroches : l’expérience unique d’une bière « du semis au demi » en Meurthe-et-Moselle.
Vous cherchez à découvrir le savoir-faire brassicole lorrain à travers une expérience authentique et ancrée dans son terroir ? Bienvenue à la Brasserie Fermière La Troliotte, située à Les Baroches, au cœur de la Meurthe-et-Moselle. Ici, le métier d'agriculteur et l'art de faire de la bière ne font qu'un. Hervé-Pierre Hypolite vous ouvre les portes d'une ferme-brasserie unique où chaque bouteille raconte l'histoire d'une terre respectée.
Un savoir-faire écoresponsable : de l'Agriculture de Conservation à la bouteille
La spécificité de La Troliotte repose sur une maîtrise totale de la production. Contrairement aux brasseries artisanales classiques, l'orge de brasserie est entièrement cultivé sur place, au sein de l'exploitation familiale.
· une démarche engagée : les terres sont conduites en Agriculture de Conservation des Sols (ACS). Cette pratique vertueuse préserve la biodiversité, protège la vie microbienne de la terre et limite le travail du sol.
· une transformation locale : de cette culture raisonnée naît une bière fermière authentique, non…
Vous cherchez à découvrir le savoir-faire brassicole lorrain à travers une expérience authentique et ancrée dans son terroir ? Bienvenue à la Brasserie Fermière La Troliotte, située à Les Baroches, au cœur de la Meurthe-et-Moselle. Ici, le métier d'agriculteur et l'art de faire de la bière ne font qu'un. Hervé-Pierre Hypolite vous ouvre les portes d'une ferme-brasserie unique où chaque bouteille raconte l'histoire d'une terre respectée.
Un savoir-faire écoresponsable : de l'Agriculture de Conservation à la bouteille
La spécificité de La Troliotte repose sur une maîtrise totale de la production. Contrairement aux brasseries artisanales classiques, l'orge de brasserie est entièrement cultivé sur place, au sein de l'exploitation familiale.
· une démarche engagée : les terres sont conduites en Agriculture de Conservation des Sols (ACS). Cette pratique vertueuse préserve la biodiversité, protège la vie microbienne de la terre et limite le travail du sol.
· une transformation locale : de cette culture raisonnée naît une bière fermière authentique, non…
Les horaires, tarifs et conditions peuvent changer : vérifiez auprès de l'établissement avant de vous déplacer.